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粮食仓储知识(十二)  

2010-02-27 21:48:22|  分类: 【粮食仓储】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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粮食仓储知识——相关参数(1)

表1:主要粮食、油料的容重和孔隙度

粮种

容重(㎏/m3

孔隙度(%

稻谷

511—587

50—60

大米

800—821

43

小麦

678—781

35—45

玉米

675—807

35—55

大麦

503—610

45—55

高梁

666—758

33—35

大豆

658—762

38—43

绿豆

747—782

31—33

豌豆

667—765

36—37

蚕豆

607—835

38—40

油菜籽

672—685

36

面粉

594—605

40—60

花生仁

600—651

40—48

 表2:几种主要粮食和油料的粮层阻力系数

粮种

a

b

小麦

681.399

1.321

玉米

414.040

1.484

稻谷

484.170

1.334

大米

1014.129

1.269

大豆

287.514

1.384

大麦

534.708

1.273

花生

280.414

1.481

注:H粮层=9.8ah(U粮层)b             

H粮层——粮层阻力(Pa)

a、b——根据粮食种类而变化的系数

h粮层厚度(m)

U粮层——粮面表观风速(m/s)

压紧粮堆的粮层阻力,应根据压紧程度,将公式计算所得粮层阻力乘以1.30—1.55的压紧系数 

    表3:常用空仓杀虫剂的用药量和密闭时间

药剂名称

纯度(%)

常规用药量(g/m3)

至少密闭时间(天)

空间

空仓

空仓器材

敌敌畏(乳油)

80

0.2-0.3

0.1-0.2

0.2-0.3

3

磷化铝(片剂)

56

3-6

3-6

7

磷化铝(粉剂)

>85

2-4

2-4

7

敌百虫(原油)

90

0.2-0.3

10-30(o.5%1%稀释液)

2

敌百虫(烟剂)

20

1.5-3.0

0.3-0.6

3

锌硫磷(乳油)

50

0.2-0.3

10-30(o.5%1%稀释液)

2

杀螟松(乳油)

50

0.5

10-30(1%稀释液)

2

马拉硫磷(乳油)

50

0.7-1.4

10-30(1%稀释液)

2

防虫磷(乳油)

70

0.5-1.0

10-30

2

    表4:不同水分粮食油料干燥处理推荐处理方式

高出安全水分差值

推荐方式

≤1.0

晾晒干燥或倒仓处理或正常通风干燥

1.0—6.0

就仓干燥

6.0

机械干燥,机械干燥和就仓干燥相结合

表5:食用粮食卫生质量规定(GB 2715)

表5—1  有毒有害菌类、植物种子指标 

项目

指标

麦角(%

大米、玉米、豆类

不得检出

小麦、大麦、油菜籽

≤0.01

毒麦(粒/㎏)

≤1 小麦 大麦

曼陀罗籽及其他有毒植物种子(粒/㎏)

≤1 豆类 油菜籽

表5—2  真菌毒素限量指标

项目

指标

黄曲霉素B1

玉米

≤20

大米

≤10

其他

≤5

脱氧雪腐镰刀菌烯醇

小麦、大麦、玉米及其制品

≤1000

玉米赤霉烯酮

小麦、玉米

≤60

赭曲霉素A

谷类、豆类

≤5

表5—3  污染物限量指标

项目

限量(ug/kg

铅(pd

≤0.2

镉(Pd

稻谷(包括大米)、豆类

≤0,2

麦类(包括小麦粉)、玉米及其他

≤0.1

汞(Hg

 

≤0.02

无机砷

(以As计)

大米

≤0.15

小麦粉

≤0.2

表5—4  几种常见农药最大残留限量指标

项目

最大限量(mg/kg

磷化物(以PH3计)

≤0.05

溴甲烷

≤5

马拉硫磷

大米

≤0.1

甲基嘧啶磷

小麦、稻谷

≤5

甲基毒死蜱

≤5

溴氰菊酯

≤0.5

六六六

≤0.05

氯化苦(以原粮计)

≤0.05

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